Термостабильный сыр (средняя термостабильность).
Цвет: светло-желтый.
Вкус: чеддер с кислинкой
Применение:
- Сосиски, колбасы.
- Пироги (дрожжевые, осетинские, слоеные изделия, блинчики с сыром и ветчиной).
- Чебуреки, пельмени, хачапури.
- Полуфабрикаты: сырные наггетсы, куриные наггетсы с кусочками сыра, др. виды наггетсов, котлеты с сыром, лазанья и др.