Высокая термостабильность.
Разработан для выпечки.
Кусочки сыра видны после выпечки.
Цвет: светло-желтый
Вкус: чеддер, сливочный
Применение:
- Сосиски, колбасы (как шпик)
- Пироги (дрожжевые, осетинские, слоеные изделия, блинчики с сыром и ветчиной)
- Чебуреки, пельмени, хачапури, салаты
- Слойка
- Полуфабрикаты